Ảnh hưởng của nồng độ Nacl, Glycerol và nhiệt độ sấy đến sự thay đổi Aw của sản phẩm tôm khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Trương, Thanh Thảo
Kolejni autorzy: Trương Thanh Thảo; Nguyễn Đức Toàn
Język:Undetermined
Wydane: Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2018
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh