Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.

Giới thiệu nguyên liệu ngành công nghệ chế biến sữa. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa như quá trình phân riêng bằng membrance, quá trình tiệt trùng, sấy phun,... Đưa ra một số công nghệ sản xuất các sản phẩm tiêu biểu từ sữa như: sữa thanh trùng, tiệt trùng, sữa cô đặc, sữa bột......

詳細記述

保存先:
書誌詳細
第一著者: Lê, Văn Việt Mẫn
その他の著者: Lê Văn Việt Mẫn
言語:Undetermined
出版事項: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2007
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
著者: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
著者: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項 2004
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ