Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.

QR Kod

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.

Diğer sürümleri göster (2)

Giới thiệu nguyên liệu ngành công nghệ chế biến sữa. Các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến sữa như quá trình phân riêng bằng membrance, quá trình tiệt trùng, sấy phun,... Đưa ra một số công nghệ sản xuất các sản phẩm tiêu biểu từ sữa như: sữa thanh trùng, tiệt trùng, sữa cô đặc, sữa bột......

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lê, Văn Việt Mẫn
Diğer Yazarlar:	Lê Văn Việt Mẫn
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2007
Konular:	Công nghệ chế biến; Sữa; Thực phẩm
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Benzer Materyaller

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
Yazar:: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
Yazar:: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Yazar:: Lê, Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Yazar:: Lê, Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Yazar:: Lâm Xuân Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Yazar:: Lâm, Xuân Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
Yazar:: Lâm Xuân Thanh, TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Yazar:: Ngô Thị Minh Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Yazar:: Ngô Thị Minh Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Yazar:: Lâm, Xuân Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Yazar:: Nhật An
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Yazar:: Nhật An.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
Yazar:: Nhật An.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Yazar:: Trần Thị Ngọc Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Xuân Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Yazar:: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Yazar:: Lê, Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Yazar:: Nguyễn Hữu Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
Yazar:: Bùi, Cẩm Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
Yazar:: Lê Thanh Xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa /
Yazar:: Chu Thị Thơm.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
Yazar:: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Yazar:: Lê, Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
Yazar:: Phạm, Thùy Linh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bảo quản chế biến nông sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
Yazar:: Nguyễn, Thị Diểm My
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Yazar:: Lê Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Sữa và sản phẩm sữa - xác định hàm lượng kẽm - phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa: TCVN 6835 : 2001 /
Yazar:: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)