Dinh dưỡng người

Cung cấp các kiến thức về mối quan hệ giữa nông nghiệp - lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ; cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Trình bày kiến thức cơ bản về cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng của các chất dinh dưỡng sinh năng lượng (protein, lipid, carrbohy...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lê, Doãn Diên
Другие авторы: Lê Doãn Diên; Vũ Thị Thư
Язык:Undetermined
Опубликовано: Hà Nội Giáo dục 1996
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh