Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
| Andre forfattere: | |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
Hà Nội
Đại học Sư phạm
2007
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Vær først til at give en kommentarø!