Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Institutionella upphovsmän: | , |
| Övriga upphovsmän: | |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Hà Nội
Đại học Sư phạm
2007
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Lägg till första kommentaren!