Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm

Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Lương, Thị Kim Tuyến
organizacja autorów: Bộ Giáo dục và đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS
Kolejni autorzy: Lương Thị Kim Tuyến
Język:Undetermined
Wydane: Hà Nội Đại học Sư phạm 2007
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh