Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Hà Nội
Đại học Sư phạm
2007
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Search Result 1
Search Result 2
by Lương, Thị Kim Tuyến
Published 2007
Published 2007
Institutions:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Get full text
Search Result 3
Search Result 4
Search Result 5
