Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm
Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...
保存先:
| 第一著者: | Lương, Thị Kim Tuyến |
|---|---|
| 共著者: | Bộ Giáo dục và đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS |
| その他の著者: | Lương Thị Kim Tuyến |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Hà Nội
Đại học Sư phạm
2007
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
類似資料
-
Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
著者:: Lương Thị Kim Tuyến
出版事項: (2007) -
Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
著者:: Lương, Thị Kim Tuyến
出版事項: (2007) -
Giáo trình thực hành chế biến món ăn
著者:: Nguyễn, Thị Tuyết
出版事項: (2008) -
Chế biến các món ăn hằng ngày
著者:: Hoàng Phương
出版事項: (1981) -
Chế biến món ăn từ thực vật
出版事項: (1987)