Engineering properties of foods

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Format: Sách
Jezik:Undetermined
Izdano: CRC Press, Taylor & Francis Group 2014
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00490nam a2200133Ia 4500
001 UIH_00167
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.07 
245 0 |a Engineering properties of foods 
260 |b CRC Press, Taylor & Francis Group 
260 |c 2014 
650 |a Food Analysis;Food industry and trade;Công nghiệp thực phẩm và thương mại; 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh