Sensory evaluation of food : principles and practices
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Sách |
| Dil: | Undetermined |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Springer
2010
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00481nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00403 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.07 | ||
| 100 | |a Lawless, Harry T | ||
| 245 | 0 | |a Sensory evaluation of food : principles and practices | |
| 245 | 0 | |c Lawless, Harry T | |
| 260 | |b Springer | ||
| 260 | |c 2010 | ||
| 650 | |a Food;Sensory evaluation; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||