Sensory evaluation of food : principles and practices

Sensory evaluation of food : principles and practices

Hiển thị phiên bản (3) khác
Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lawless, Harry T
Formato: Sách
Idioma:Undetermined
Publicado: Springer 2010
Những chủ đề:
Food;Sensory evaluation;
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Títulos similares

Títulos similares