Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Enregistré dans:
| Format: | Sách |
|---|---|
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Woodhead Pub
2013
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| Sujets: | |
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
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