Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide

Mã QR

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Woodhead Pub 2013
Những chủ đề:	Fruit;Food;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Handbook of food analysis instruments
Được phát hành: (2009)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Bỡi: Lawless, Harry T., et al.
Được phát hành: (2020)

Food quality assurance : principles and practices
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Food and cookery: A practical guide to culinary art
Bỡi: Ronald J Johnson
Được phát hành: (1965)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Được phát hành: (2015)

Color quality of fresh and processed foods
Bỡi: Culver, Catherine A.
Được phát hành: (2008)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Food technology and quality evaluation
Được phát hành: (2003)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Kỹ thuật trồng nho
Được phát hành: (2005)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1993)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Bỡi: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2020)

Quality management systems for the food industry
Bỡi: Andrew Bolton
Được phát hành: (1997)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Fruit & vegetable quality :
Bỡi: Shewfelt, Robert L.
Được phát hành: (2000)

Quality of fresh and processed foods
Được phát hành: (2004)

The right to food in theory and practice
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1998)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Được phát hành: (1997)