Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

কিউআর কোড

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Trần, Thị Thu Oanh
বিন্যাস:	Đề tài khoa học
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2018
বিষয়গুলি:	Sinh học - Thực phẩm;
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của bột cần tây bằng phương pháp sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Như Ngọc
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Thu Nhiễu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
অনুযায়ী: Võ, Tấn Thạnh
প্রকাশিত: (2015)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
অনুযায়ী: Trần, Thị Duyên
প্রকাশিত: (2024)

Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Lộc, Quang Phúc
প্রকাশিত: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan
অনুযায়ী: Hoàng, Thị Minh Nguyệt, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tính chất hóa lý, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của bột sấy phun dịch chiết vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Trang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Chế tạo hệ phân tán rắn artesunat với β- cyclodextrin bằng phương pháp phun sấy /
অনুযায়ী: Nguyễn Văn Hân.

Tối ưu hóa quy trình phun sấy hỗn dịch nano curcumin
অনুযায়ী: Phạm, Đình Duy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Tối ưu hóa quy trình phun sấy hỗn dịch nano curcumin
অনুযায়ী: Phạm, Đình Duy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Thành Luân, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Thành Luân, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Thành Luân, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tối ưu hóa quy trình điều chế cao phun sấy bưởi non
অনুযায়ী: Bùi, Thái Thảo Ly, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Cương
প্রকাশিত: (2014)

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen
অনুযায়ী: Trần, Phương Chi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
প্রকাশিত: (2015)

VI GÓI Lactobacillus plantarum VỚI HỖN HỢP SKIM MILK VÀ TINH BỘT CHUỐI GIÀU RS BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY PHUN
অনুযায়ী: Đào, Thị Mỹ Linh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
অনুযায়ী: Lê, Việt Đức, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
অনুযায়ী: Phạm, Bảo Nguyên
প্রকাশিত: (2015)

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của cao chiết và bột sấy phun dịch chiết vỏ mãng cầu (Annona Squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Trang
প্রকাশিত: (2020)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Thơm
প্রকাশিত: (2017)

Tối ưu hóa quá trình sấy phun dịch thủy phân sụn cá mập (carcharhinus dussumieri)
অনুযায়ী: Đinh, Hữu Đông, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Ứng dụng kỹ thuật sấy phun vào sản xuất bột protein thuỷ phân từ rong Chaetomorpha sp. /
অনুযায়ী: Lê Thị Hồng Ánh.

Khảo sát hoạt tính chống stress oxy hóa in vitro từ cao chiết lá cây thạch vĩ (Pyrrosia lingua (Thunb.) Farwell)
অনুযায়ী: Phạm, Ngọc Khôi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
অনুযায়ী: Cao, Đức Trí
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Cương
প্রকাশিত: (2014)

Khảo sát khả năng ức chế Enzyme thủy phân tinh bột và chống oxy hóa của một số dược liệu dân gian :
অনুযায়ী: Trần, Thanh Mến
প্রকাশিত: (2012)

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ nấm Thượng hoàng Phellinus igniarius
অনুযায়ী: Nguyễn, Tân Thành, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tối ưu hóa quá trình sấy phun dịch thủy phân sụn cá mập (carc-harhinus dussumieri)
অনুযায়ী: Đinh, Hữu Đông, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
অনুযায়ী: Lê, Phượng Liên
প্রকাশিত: (2018)

KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA NHŨ TƯƠNG NANO DYHYDROQUERCETIN
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mai Hương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
অনুযায়ী: Võ, Phạm Phương Trang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Bào chế vi nang diclofenac natri tan trong ruột bằng phương pháp sấy phun
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Linh Tuyền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn Felodipin bằng phương pháp phun sấy
অনুযায়ী: Hoàng, Văn Đức, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Tối ưu hóa quá trình sấy phun nhựa dầu gừng bằng phương pháp bề mặt đáp ứng /
অনুযায়ী: Trương Thị Quỳnh Trâm.

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
অনুযায়ী: Nguyễn Thành Luân.

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
অনুযায়ী: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn của curcumin bằng phương pháp phun sấy
অনুযায়ী: Vũ, Bình Dương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)