Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

QR koda

Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Lộc, Quang Phúc
Format:	Đề tài khoa học
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2018
Teme:	Công nghệ thự phẩm;
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobne knjige/članki

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
od: Trần, Thị Thu Oanh
Izdano: (2018)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Võ Quốc Bảo.
Izdano: (2009)

KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CỦA CAO FLAVONOID TỪ LÁ BẦN CHUA (SONNERATIA CASEOLARIS)
od: Đoàn, Văn Hậu, et al.
Izdano: (2025)

Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất gạo và hiệu suất thu hồi sản phẩm trong quá trình sản xuất gạo tại nhà máy Tấn Phát
od: Lê, Khánh Băng
Izdano: (2020)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Võ Quốc Bảo.
Izdano: (2009)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
od: Lê, Thanh Tùng
Izdano: (2022)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
od: Trần, Gia Bửu
Izdano: (2019)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
od: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Izdano: (2011)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
od: Nguyễn, Trung Hậu
Izdano: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
od: Đàm, Thị Yến Nhi
Izdano: (2020)

Tội chứa chấp hoặc tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có /
od: Đặng Thị Tuyết Nhung.

Khảo sát khả năng chống oxy hóa từ thân cành Cù đèn (Croton oblongifolius Roxb.)
od: Từ, Khởi Thành, et al.
Izdano: (2024)

Khảo sát mức độ hao hụt trong quy trình sản xuất gạo
od: Nguyễn, Ngọc Thủy Tiên
Izdano: (2021)

Tội phạm hận thù và ý nghĩa của việc nghiên cứu tội phạm này /
od: Lê Thị Sơn.

Khảo sát hoạt tính chống stress oxy hóa in vitro từ cao chiết lá cây thạch vĩ (Pyrrosia lingua (Thunb.) Farwell)
od: Phạm, Ngọc Khôi, et al.
Izdano: (2025)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
od: Lê, Bảo Minh
Izdano: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
od: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Izdano: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
od: Trầm, Việt Tiến
Izdano: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
od: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Izdano: (2022)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao thuốc dòi và xác định khả năng chống oxy hóa của sản phẩm :
od: Lê, Quốc Việt
Izdano: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
od: Hồng, Bích Xoàn
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
od: Trần, Thị Loan
Izdano: (2022)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
od: Nguyễn, Hồng Phúc
Izdano: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
od: Lê, Thị Ngân
Izdano: (2022)

Khảo sát và xây dựng quy trình GMP và SSOP sản xuất nước mắm tỏi ớt tại công ty TNHH TMDV Minh Hà
od: Bùi, Thị Bích Liễu
Izdano: (2022)

Đánh giá khả năng chống oxi hóa thực phẩm của các phân mảnh tripeptide từ hemoglobin máu bò sử dụng phương pháp mô hình máy học kết hợp thực nghiệm chống oxi hóa in vitro : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
od: Trần, Thị Thanh Nhã
Izdano: (2025)

Đấu tranh phòng chống tội phạm trộm cắp tài sản tại thành phố Cần Thơ
od: Nguyễn, Thị Phượng
Izdano: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất thạch dừa tại công ty TNHH XNK Hương Dừa
od: Trần, Gia Huy
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
od: Cao, Đức Trí
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
od: Nguyễn, Duy Tính
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
od: Phan, Văn Hào
Izdano: (2021)

Trần Văn M. có phạm tội "trộm cắp tài sản" không? /
od: Vũ Văn Anh, ThS.

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình tạo cao chiết chống oxi hoá từ vỏ măng cụt
od: Nguyễn, Thị Thu Trang, et al.
Izdano: (2026)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
od: Phan, Thu Ba
Izdano: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng điều kiện nẩy mầm đến hoạt chất sinh học và khả năng chống oxy hóa trong đậu nành :
od: Trần, Minh Phúc
Izdano: (2015)

Khảo sát mức độ hao hụt khối lượng của sản phẩm lạp xưởng so với tổng khối lượng nguyên liệu
od: Lê, Phương Nguyễn
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và phân tích mối nguy & xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) cho sản phẩm tôm sú đông IQF tại công ty cổ phần Stapimex Sóc Trăng
od: Lâm, Bé Hiệu
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông Block và ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh đông đến chất lượng sản phẩm tôm đông Block
od: Nguyễn, Thùy Trang
Izdano: (2021)

Một vài ý kiến về tội chứa chấp hoặc tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có /
od: Thái Chí Bình.

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
od: Dương, Thị Tường Vi
Izdano: (2022)