Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

Κώδικας QR

Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lộc, Quang Phúc
Μορφή:	Đề tài khoa học
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2018
Θέματα:	Công nghệ thự phẩm;
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
ανά: Trần, Thị Thu Oanh
Έκδοση: (2018)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Võ Quốc Bảo.
Έκδοση: (2009)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
ανά: Lê, Thanh Tùng
Έκδοση: (2022)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Võ Quốc Bảo.
Έκδοση: (2009)

Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất gạo và hiệu suất thu hồi sản phẩm trong quá trình sản xuất gạo tại nhà máy Tấn Phát
ανά: Lê, Khánh Băng
Έκδοση: (2020)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
ανά: Nguyễn, Trung Hậu
Έκδοση: (2016)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
ανά: Trần, Gia Bửu
Έκδοση: (2019)

Khảo sát mức độ hao hụt trong quy trình sản xuất gạo
ανά: Nguyễn, Ngọc Thủy Tiên
Έκδοση: (2021)

Khảo sát khả năng chống oxy hóa từ thân cành Cù đèn (Croton oblongifolius Roxb.)
ανά: Từ, Khởi Thành, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
ανά: Lê, Bảo Minh
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Έκδοση: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
ανά: Đàm, Thị Yến Nhi
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
ανά: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
ανά: Trần, Thị Loan
Έκδοση: (2022)

Tội chứa chấp hoặc tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có /
ανά: Đặng Thị Tuyết Nhung.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
ανά: Lê, Thị Ngân
Έκδοση: (2022)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
ανά: Phan, Thu Ba
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất thạch dừa tại công ty TNHH XNK Hương Dừa
ανά: Trần, Gia Huy
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
ανά: Cao, Đức Trí
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
ανά: Nguyễn, Duy Tính
Έκδοση: (2022)

Khảo sát và xây dựng quy trình GMP và SSOP sản xuất nước mắm tỏi ớt tại công ty TNHH TMDV Minh Hà
ανά: Bùi, Thị Bích Liễu
Έκδοση: (2022)

Khảo sát ảnh hưởng điều kiện nẩy mầm đến hoạt chất sinh học và khả năng chống oxy hóa trong đậu nành :
ανά: Trần, Minh Phúc
Έκδοση: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
ανά: Dương, Thị Tường Vi
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
ανά: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cháo tươi đóng gói của công ty Sài Gòn Food
ανά: Trần, Minh Thuận
Έκδοση: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
ανά: Trương, Tuệ Mẫn
Έκδοση: (2021)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
ανά: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của catechin chiết xuất từ lá trà xanh = Antioxidant activities of catechin extracted from green tea leaves
ανά: Hoàng, Thành Chí, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát và so sánh các quy trình sản xuất gạo tại công ty TNHH Lam Lâm
ανά: Trần, Yến Như
Έκδοση: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
ανά: Phạm, Thị Lam Tiên
Έκδοση: (2020)

Sản xuất hợp chất thứ cấp bằng phương pháp nuôi cấy tế bào thực vật
ανά: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
ανά: Nguyễn, Hoàng Huy
Έκδοση: (2020)

Tội phạm hận thù và ý nghĩa của việc nghiên cứu tội phạm này /
ανά: Lê Thị Sơn.

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
ανά: Trầm, Việt Tiến
Έκδοση: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
ανά: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Έκδοση: (2022)

Khảo sát khả năng chống oxy hóa của cây lá dứa (Pandanus amaryllifolius. Roxb) bằng đối tượng ruồi Giấm :
ανά: Nguyễn, Tường Quyên
Έκδοση: (2012)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
ανά: Nguyễn, Hồng Phúc
Έκδοση: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn - Vĩnh Long (Savibeco)
ανά: Phạm, Minh Thư
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
ανά: Hồng, Bích Xoàn
Έκδοση: (2022)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
ανά: Phan, Văn Hào
Έκδοση: (2021)