Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Đề tài khoa học |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
LEADER | 00770nam a2200157Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UIH_00878 | ||
008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 664.7 | ||
100 | |a Phan, Thị Mỹ Hân | ||
245 | 0 | |a Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường | |
245 | 0 | |c Phan, Thị Mỹ Hân | |
260 | |b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||
260 | |c 2022 | ||
650 | |a Công nghệ thực phẩm;Phô mai; | ||
927 | |a Đề tài khoa học | ||
980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |