Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Đề tài khoa học |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00770nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00878 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.7 | ||
| 100 | |a Phan, Thị Mỹ Hân | ||
| 245 | 0 | |a Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường | |
| 245 | 0 | |c Phan, Thị Mỹ Hân | |
| 260 | |b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||
| 260 | |c 2022 | ||
| 650 | |a Công nghệ thực phẩm;Phô mai; | ||
| 927 | |a Đề tài khoa học | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||