Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

QRコード

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Phan, Thị Mỹ Hân
フォーマット:	Đề tài khoa học
言語:	Undetermined
出版事項:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
主題:	Công nghệ thực phẩm;Phô mai;
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00770nam a2200157Ia 4500
001	UIH_00878
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.7
100			\|a Phan, Thị Mỹ Hân
245		0	\|a Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
245		0	\|c Phan, Thị Mỹ Hân
260			\|b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
260			\|c 2022
650			\|a Công nghệ thực phẩm;Phô mai;
927			\|a Đề tài khoa học
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh