Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Phan, Thị Mỹ Hân
स्वरूप:	Đề tài khoa học
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
विषय:	Công nghệ thực phẩm;Phô mai;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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