Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Mã QR

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan, Thị Mỹ Hân
Định dạng:	Đề tài khoa học
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;Phô mai;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
Bỡi: Đặng Châu Linh
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Bỡi: Võ, Thị Vân Tâm
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bù tái chế hạt mài supreme garnet trong gia công tia nước có hạt mài
Bỡi: Lê Xuân Hưng
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Bỡi: Đặng, Xuyến Như
Được phát hành: (2011)

Bệnh ... giàu /
Bỡi: H.D.

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Bỡi: Trần, Thị Thu Oanh
Được phát hành: (2022)

Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Bỡi: Võ, Lệ Hằng
Được phát hành: (2022)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp lipase từ các chủng nấm mốc phân lập trong môi trường giàu lipid
Bỡi: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của quá trình nghiền và đồng hóa đến tính ổn định của sữa thực vật được sản xuất từ hạt họ đậu, hạt giàu chất béo và gạo lứt
Bỡi: Đặng, Thị Thanh Quyên
Được phát hành: (2023)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Nam Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Hà Sơn
Được phát hành: (2009)

Tách và làm giàu hỗn hợp axít béo ω-3 và ω-6 từ dầu tảo Schizochytrium mangrovei PQ6 bằng phương pháp tạo phức với urê /
Bỡi: Lê Thị Thơm.

Nghĩ giàu làm giàu
Được phát hành: (2015)

Nghĩ giàu làm giàu
Bỡi: Hill, Napoleon
Được phát hành: (2015)

Nghĩ giàu làm giàu /
Bỡi: Napoleon Hill
Được phát hành: (2018)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Thản
Được phát hành: (2011)

Thói quen tiêu thụ dầu mỡ và các thực phẩm giàu lipid ở một số xã nông thôn Đồng Bằng Bắc Bộ
Bỡi: Lê, Bạch Mai
Được phát hành: (2011)

Xây dựng và phát triển sản phẩm chanh mật ong không hạt trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Bộ
Bỡi: Nguyễn, Xuân Hồng
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Bỡi: Giáp, Văn Hà
Được phát hành: (2011)

Cảnh thức đời sống hiện hữu trong tập thơ Hoa giấu mặt của Mai Văn Phấn /
Bỡi: Nguyễn Thị Bích Phụng.

Trần Văn Giàu tuyển tập
Bỡi: Trần, Văn Giàu
Được phát hành: (2001)

Trần Văn Giàu tổng tập /
Bỡi: Trần Văn Giàu
Được phát hành: (2006)

Tổng tâp Trần văn Giàu
Bỡi: Trần, Văn Giàu
Được phát hành: (2017)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Bỡi: Trần, Gia Bửu
Được phát hành: (2019)

Xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
Bỡi: Nguyễn, Hà Thanh, et al.
Được phát hành: (2024)

Tài trí làm giàu
Bỡi: Schiff,Lewis
Được phát hành: (2018)

Tài trí làm giàu
Bỡi: Shiff, Lewis
Được phát hành: (2014)

Tài trí làm giàu
Bỡi: Schiff, Lewis
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu quy trình trích ly dầu béo từ hạt cây bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) :
Bỡi: Đặng, Tuyết Hoa
Được phát hành: (2018)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Công Hiệp
Được phát hành: (2019)

Nghĩ giàu & làm giàu = Think and grow rich : The 21st Century Edition
Bỡi: Hill, Napoleon
Được phát hành: (2019)

17 Nguyên tắc nghĩ giàu làm giàu
Bỡi: Hill, Napoleon
Được phát hành: (2017)

13 nguyên tắc nghĩ giàu, làm giàu
Bỡi: Napoleon , Hill
Được phát hành: (2016)

Khi cha mẹ mải làm giàu /
Bỡi: A - Bờ -Cờ.

Kết quả nghiên cứu sử dụng chế phẩm có chứa ENZYME INVERTASE vào quá trình lên men hạt cacao để nâng cao chất lượng của hạt
Bỡi: Th.S Phan Thanh Binh, ...
Được phát hành: (2015)

Hàm lượng limonoid tổng và khả năng kháng oxy hóa từ dịch chiết của các loại hạt chi citrus sử dụng các dung môi khác nhau
Bỡi: Phạm, Hải Sơn Tùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Làm giàu trong nền kinh tế tri thức
Bỡi: Trần, Bá Tước, et al.
Được phát hành: (2011)

Làm giàu acid béo không no trong dầu cá hồi (Oncorhynchus tshawytscha) thuỷ phân bằng lipase
Bỡi: Trần, Quốc Huy
Được phát hành: (2024)