Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến tính chất bọt của dịch đậu ngự và ứng dụng vào chế biến bánh cupcake không trứng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Nguyễn, Thanh Phượng
Aineistotyyppi: Luận văn
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia