Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến tính chất bọt của dịch đậu ngự và ứng dụng vào chế biến bánh cupcake không trứng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Thanh Phượng
Formatua:	Luận văn
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm;Dịch đậu ngự;
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Antzeko izenburuak