Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nguyễn, Đắc Trường
Formato: Luận văn
Idioma:Undetermined
Publicado em: Đại học Sản xuất thực phẩm Matxcova 2012
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00825nam a2200157Ia 4500
001 UIH_01773
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.7 
100 |a Nguyễn, Đắc Trường 
245 0 |a Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho 
245 0 |c Nguyễn, Đắc Trường 
260 |b Đại học Sản xuất thực phẩm Matxcova 
260 |c 2012 
650 |a Công nghệ thực phẩm 
927 |a Luận văn 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh