Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho

QR code

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Đắc Trường
Formaat:	Luận văn
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Đại học Sản xuất thực phẩm Matxcova 2012
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
door: Cao, Đức Trí
Gepubliceerd in: (2022)

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mì theo phương pháp không bột đầu với năng suất 5 tấn bột mì / giờ
door: Ngô, Thị Lệ Hằng
Gepubliceerd in: (2024)

Bột mì vĩnh cửu
door: Alexanderr Beliaev
Gepubliceerd in: (1984)

Bột mì vĩnh cửu
door: Bê-li-a-ép, A lếch xan-đrơ
Gepubliceerd in: (1984)

Điều chế nước mật đường từ các hạt ngũ cốc và tinh bột: lúa, bắp, khoai mì..
door: Trần Thị Kiều Oanh
Gepubliceerd in: (1991)

Bột mì chuyện cũ và mới /
door: Nguyễn Cảnh Cửu, KS.

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
door: Nguyễn, Thị Lan Anh
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
door: Phan, Thị Liên
Gepubliceerd in: (2022)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
door: Mai, Văn Lề
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
door: Lê, Quang Diễn
Gepubliceerd in: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
door: Lê, Quang Diễn
Gepubliceerd in: (2015)

Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền năng suất 2 tấn bột mì/giờ
door: Huỳnh, Thị Thúy Diễm
Gepubliceerd in: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền năng suất 10 tấn bột mì/ngày
door: Lê, Thị Mỹ Hạnh
Gepubliceerd in: (2023)

Thiết kế phân xưởng sản xuất mì ăn liền năng suất 2 tấn bột mì/giờ
door: Nguyễn Tấn Cảnh
Gepubliceerd in: (2025)

Thiết kế phân xưởng sản xuất mì ăn liền năng suất 2 tấn bột mì/giờ
door: Đinh Thị Thư
Gepubliceerd in: (2025)

Cơ cấu vốn tối ưu cho Công ty TNHH chế biến Bột mì Mê Công
door: Nguyễn, Khả Phong
Gepubliceerd in: (2014)

Cơ cấu vốn tối ưu cho Công ty TNHH chế biến Bột mì Mê Công
door: Nguyễn Khả, Phong
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tổ hợp phụ gia đến chất lượng bánh mì baguette và bánh mì hamburger làm từ bột nhào lạnh đông
door: Hoàng, Thị Thu, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Công nghệ sản xuất bột giấy
door: Lê Quang Diễn
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu sử dụng cám lúa mì thay thế một phần bột mì trong sản xuất mì pasta giàu chất xơ
door: Nguyễn, Sĩ Nhật, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Gepubliceerd in: (1999)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng Kim Anh
Gepubliceerd in: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
door: Hoàng Kim Anh.
Gepubliceerd in: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
door: Hoàng Kim Anh.
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
door: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Gepubliceerd in: (2013)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
door: Phạm, Cao Thăng, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Dây chuyền công nghệ trong CNTP - Ngũ cốc và cây có bột
Gepubliceerd in: (1996)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2016)

Quy trình công nghệ sản xuât bột cá.
door: Vũ, Hạnh
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
door: Lê, Thị Hồng Nhung
Gepubliceerd in: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ
door: Lâm, Thị Ngọc Châu, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
door: Ngô, Kế Sương
Gepubliceerd in: (2011)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
door: Lê, Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
door: Trần, Ngọc Ấn
Gepubliceerd in: (2012)

Sử dụng hỗn hợp bột mì và bã malt để làm bánh quy giàu chất xơ: Ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến chất lượng sản phẩm
door: Lê, Cao Linh Chi, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
door: Nguyễn Thị Thu Trang
Gepubliceerd in: (1995)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Gepubliceerd in: (1999)