Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR kód

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Médium:	Luận văn
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Témata:	Công nghệ thực phẩm;
On-line přístup:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Benny and the Biscuits
Autor: Kathryn Harper, Richard Watson
Vydáno: (1983)

Benny and the Biscuits
Autor: Harper, Kathryn
Vydáno: (1983)

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
Autor: Lê, Thị Kim Loan, a další
Vydáno: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
Autor: Manley, D.
Vydáno: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
Autor: Lê, Thị Kim Loan, a další
Vydáno: (2023)

Study on chemical and biological activities of Hydnophytum formicarum extracts and their applications in biscuits

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
Autor: Simón, Edurne, a další
Vydáno: (2020)

Thương quá bánh khoai khô! /
Autor: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
Autor: Nhan, Minh Trí
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Autor: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Vydáno: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
Autor: Schlosser, Eric
Vydáno: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
Autor: Schlosser, Eric.
Vydáno: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
Autor: Lê, Ngọc Trâm Anh
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
Autor: Trần, Duy Khang, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
Autor: Trần, Duy Khang
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
Autor: Lưu, Thành Duy, a další
Vydáno: (2023)

Trồng mít :
Autor: Vũ, Công Hậu
Vydáno: (1997)

Trồng mít :
Autor: Vũ, Công Hậu
Vydáno: (2000)

Cây khoai lang :
Vydáno: (2001)

Cây khoai lang
Vydáno: (2001)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
Autor: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Vydáno: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
Autor: Bùi, Thị Thùy Nga
Vydáno: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Autor: Đàm, Thị Bích Phượng
Vydáno: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Autor: Đàm, Thị Bích Phượng
Vydáno: (2025)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
Autor: Nguyễn, Ngọc Lan
Vydáno: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
Autor: Trần, Thanh Tuấn
Vydáno: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
Autor: Phan, Uyên Nguyên
Vydáno: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
Autor: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Vydáno: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Autor: TRẦN THỊ MAI
Vydáno: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Autor: Trần, Thị Mai
Vydáno: (2001)

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
Autor: Lâm, Phước Thành, a další
Vydáno: (2023)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
Autor: Hsu, Robert C.
Vydáno: (1994)

Geschafte mit dem osten :
Autor: Seidenzahl, Fritz
Vydáno: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
Autor: An Trường.

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
Autor: Hồ Thanh Tâm.

Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
Autor: Hồ Thị Hảo
Vydáno: (2025)

Tăng năng suất khoai lang
Autor: Ưng Định
Vydáno: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
Autor: Nguyễn, Chí Dũng, a další
Vydáno: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
Autor: Hoàng, Quang Bình, a další
Vydáno: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
Autor: Vũ, Tuyên Hoàng
Vydáno: (2011)