Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Format:	Luận văn
Language:	Undetermined
Published:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Subjects:	Công nghệ thực phẩm;
Online Access:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Similar Items

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
by: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Published: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
by: Manley, D.
Published: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
by: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Published: (2023)

Thương quá bánh khoai khô! /
by: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
by: Nhan, Minh Trí
Published: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
by: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Published: (2012)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
by: Simón, Edurne, et al.
Published: (2020)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
by: Lê, Ngọc Trâm Anh
Published: (2025)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
by: Schlosser, Eric
Published: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
by: Schlosser, Eric.
Published: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
by: Trần, Duy Khang, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
by: Trần, Duy Khang
Published: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
by: Lưu, Thành Duy, et al.
Published: (2023)

Trồng mít :
by: Vũ, Công Hậu
Published: (1997)

Trồng mít :
by: Vũ, Công Hậu
Published: (2000)

Cây khoai lang :
Published: (2001)

Cây khoai lang
Published: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
by: Bùi, Thị Thùy Nga
Published: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
by: Đàm, Thị Bích Phượng
Published: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
by: Đàm, Thị Bích Phượng
Published: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
by: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Published: (2013)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
by: Nguyễn, Ngọc Lan
Published: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
by: Phan, Uyên Nguyên
Published: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
by: Trần, Thanh Tuấn
Published: (2024)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
by: Hsu, Robert C.
Published: (1994)

Geschafte mit dem osten :
by: Seidenzahl, Fritz
Published: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
by: An Trường.

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
by: Lâm, Phước Thành, et al.
Published: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
by: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Published: (2016)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
by: Hồ Thanh Tâm.

Bảo quản khoai tây thương phẩm
by: TRẦN THỊ MAI
Published: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
by: Trần, Thị Mai
Published: (2001)

Tăng năng suất khoai lang
by: Ưng Định
Published: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
by: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Published: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
by: Hoàng, Quang Bình, et al.
Published: (2023)

Der handel mit dem osten :
by: Standke, Klaus- Heinrich
Published: (1968)

Spannen mit Druckluft und Vakuum /
by: Stefan Hesse
Published: (1999)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
by: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Published: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
by: Vũ, Tuyên Hoàng
Published: (2011)

Nghiên cứu xử lý chất thải chế biến mít thành phân hữu cơ vi sinh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
by: Nguyễn, Quốc Diệp
Published: (2019)