Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

kod QR

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Format:	Luận văn
Język:	Undetermined
Wydane:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm;
Dostęp online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobne zapisy

Benny and the Biscuits
od: Kathryn Harper, Richard Watson
Wydane: (1983)

Benny and the Biscuits
od: Harper, Kathryn
Wydane: (1983)

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
od: Lê, Thị Kim Loan, i wsp.
Wydane: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
od: Manley, D.
Wydane: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
od: Lê, Thị Kim Loan, i wsp.
Wydane: (2023)

Study on chemical and biological activities of Hydnophytum formicarum extracts and their applications in biscuits

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
od: Simón, Edurne, i wsp.
Wydane: (2020)

Thương quá bánh khoai khô! /
od: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
od: Nhan, Minh Trí
Wydane: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
od: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Wydane: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
od: Schlosser, Eric
Wydane: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
od: Schlosser, Eric.
Wydane: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
od: Lê, Ngọc Trâm Anh
Wydane: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
od: Trần, Duy Khang, i wsp.
Wydane: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
od: Trần, Duy Khang
Wydane: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
od: Lưu, Thành Duy, i wsp.
Wydane: (2023)

Trồng mít :
od: Vũ, Công Hậu
Wydane: (1997)

Trồng mít :
od: Vũ, Công Hậu
Wydane: (2000)

Cây khoai lang :
Wydane: (2001)

Cây khoai lang
Wydane: (2001)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Wydane: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
od: Bùi, Thị Thùy Nga
Wydane: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
od: Đàm, Thị Bích Phượng
Wydane: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
od: Đàm, Thị Bích Phượng
Wydane: (2025)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
od: Nguyễn, Ngọc Lan
Wydane: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
od: Trần, Thanh Tuấn
Wydane: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
od: Phan, Uyên Nguyên
Wydane: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
od: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Wydane: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Wydane: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: Trần, Thị Mai
Wydane: (2001)

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
od: Lâm, Phước Thành, i wsp.
Wydane: (2023)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
od: Hsu, Robert C.
Wydane: (1994)

Geschafte mit dem osten :
od: Seidenzahl, Fritz
Wydane: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
od: An Trường.

MIT OpenCourseWare
Wydane: (2026)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
od: Hồ Thanh Tâm.

Tăng năng suất khoai lang
od: Ưng Định
Wydane: (1977)

Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
od: Hồ Thị Hảo
Wydane: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
od: Nguyễn, Chí Dũng, i wsp.
Wydane: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
od: Hoàng, Quang Bình, i wsp.
Wydane: (2023)