Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριος συγγραφέας: | Trần, Thanh Lưu |
---|---|
Μορφή: | Luận văn |
Γλώσσα: | Undetermined |
Έκδοση: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2021
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112096 |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Biến tính tinh bột gạo bằng enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis
ανά: Phạm, Thị Minh Hoàng, κ.ά.
Έκδοση: (2023) -
Tinh sạch sơ bộ enzyme α-Amylase từ canh trường nuôi cấy bán rắn Bacillus subtilis và thử nghiệm thủy phân một số loại tinh bột
ανά: Trần, Ngọc Hùng -
Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
ανά: Võ, Minh Hoàng, κ.ά.
Έκδοση: (2023) -
Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
ανά: Phạm, Cao Thăng, κ.ά.
Έκδοση: (2023) -
Tinh sạch sơ bộ enzyme α-amylase từ canh trường nuôi cấy bán rắn chủng Bacillus subtilis và thử nghiệm thủy phân một số loại tinh bột
ανά: Trần, Ngọc Hùng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)