Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Dương, Quốc Đạt
Formáid:	Luận văn
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm;
Rochtain Ar Líne:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00838nam a2200169Ia 4500
001	UIH_02314
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
100			\|a Dương, Quốc Đạt
245		0	\|a Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
245		0	\|c Dương, Quốc Đạt
260			\|b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
260			\|c 2022
650			\|a Công nghệ thực phẩm;
856			\|u https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363
927			\|a Luận văn
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh