Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Dương, Quốc Đạt |
|---|---|
| Format: | Luận văn |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hoà Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% - nano bạc
od: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Izdano: (2023) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
od: Lê, Thị Huyền Vân
Izdano: (2016) -
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng quả xoài cát Hòa Lộc trong quá trình bảo quản bằng màng chitosan độ deacetyl 70% bổ sung nano bạc
od: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Izdano: (2023) -
Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
od: Trần, Quang Minh, et al.
Izdano: (2024) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Izdano: (2022)