Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Salvato in:
| Autore principale: | Dương, Quốc Đạt |
|---|---|
| Natura: | Luận văn |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Documenti analoghi
-
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hoà Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% - nano bạc
di: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Pubblicazione: (2023) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
di: Lê, Thị Huyền Vân
Pubblicazione: (2016) -
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng quả xoài cát Hòa Lộc trong quá trình bảo quản bằng màng chitosan độ deacetyl 70% bổ sung nano bạc
di: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Pubblicazione: (2023) -
Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
di: Trần, Quang Minh, et al.
Pubblicazione: (2024) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Pubblicazione: (2022)