Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Dương, Quốc Đạt |
---|---|
Định dạng: | Luận văn |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
Bỡi: Lê, Thị Huyền Vân
Được phát hành: (2016) -
Nghiên cứu tổng hợp nano chitosan :
Bỡi: Trần, Thị Bích Quyên
Được phát hành: (2009) -
Điều chế In Situ Hydrogel Composite Gelatin-chitosan/BCP và đánh giá khả năng khoáng hóa trong dung dịch SBF :
Bỡi: Bùi, Anh Thái
Được phát hành: (2016) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Được phát hành: (2022) -
Chitosan /
Bỡi: Phan Đức Bình, DS.