Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Dương, Quốc Đạt |
|---|---|
| Materialtyp: | Luận văn |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Liknande verk
-
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hoà Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% - nano bạc
av: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Publicerad: (2023) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
av: Lê, Thị Huyền Vân
Publicerad: (2016) -
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng quả xoài cát Hòa Lộc trong quá trình bảo quản bằng màng chitosan độ deacetyl 70% bổ sung nano bạc
av: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Publicerad: (2023) -
Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
av: Trần, Quang Minh, et al.
Publicerad: (2024) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
av: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Publicerad: (2022)