Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
保存先:
| 第一著者: | Dương, Quốc Đạt |
|---|---|
| フォーマット: | Luận văn |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2022
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
類似資料
-
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hoà Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% - nano bạc
著者:: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, 等
出版事項: (2023) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
著者:: Lê, Thị Huyền Vân
出版事項: (2016) -
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng quả xoài cát Hòa Lộc trong quá trình bảo quản bằng màng chitosan độ deacetyl 70% bổ sung nano bạc
著者:: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, 等
出版事項: (2023) -
Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
著者:: Trần, Quang Minh, 等
出版事項: (2024) -
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
著者:: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
出版事項: (2022)