Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dương, Quốc Đạt
Formato: Luận văn
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Materias:
Acceso en línea:https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118363
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ejemplares similares