Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Natura:	Luận văn
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
Accesso online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi