Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Formato:	Luận văn
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
Acceso en liña:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Títulos similares