Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Mai Hương
פורמט:	Luận văn
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
נושאים:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
גישה מקוונת:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים