Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Format:	Luận văn
Język:	Undetermined
Wydane:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
Dostęp online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobne zapisy