Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Format:	Luận văn
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
Teme:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
Online dostop:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobne knjige/članki