Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Materialtyp:	Luận văn
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Trường Đại học Bách Khoa 2022
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
Länkar:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118569
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liknande verk