Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

QR-Code

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Weitere Versionen anzeigen (2)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lê Văn Hoàng
Format:	Sách
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Giáo dục Việt Nam 2014
Schlagworte:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ähnliche Einträge

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
von: Lê Văn Hoàng
Veröffentlicht: (2014)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
von: Lê Văn Hoàng
Veröffentlicht: (2013)

Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani
von: Lê, Văn Hoàng
Veröffentlicht: (2013)

Umami :
von: Kawamura, Yojiro
Veröffentlicht: (1987)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
von: Giang, Thế Bính
Veröffentlicht: (2011)

Tổng hợp amphiphilic diblock poly(glutamic acid)-b- poly(benzyl glutamate-r-octadecyl glutamate)
von: Trương, Thu Thủy, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
von: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
von: Hoàng, Văn Quốc Chương
Veröffentlicht: (2011)

Chè không chỉ để pha trà /
von: Thu Hà.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
von: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Veröffentlicht: (2004)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
von: Nguyễn, Chí Quyển
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
von: Cao, Đức Trí
Veröffentlicht: (2022)

Tập đoàn quốc tế Agel (Mỹ) chính thức thành lập công ty Agel Việt Nam /
von: Hồng Nga.

Những vấn đề cần quan tâm trong công tác giáo dục thẩm mỹ cho sinh viên Việt Nam hiện nay /
von: Lê Thị Thùy Dung, ThS.

Vai trò của gia vị Umami trong việc thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh
von: Ninh, Thị Nhung, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
von: Nguyễn, Thị Lan Anh
Veröffentlicht: (2022)

Thuốc và mỹ phẩm từ cây nha đam /
von: Đỗ Tất Lợi, GS.TSKH.

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
von: Lê, Kim Phượng
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
von: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Veröffentlicht: (2016)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
von: Trần, Linh Thước
Veröffentlicht: (2010)

Hương liệu mỹ phẩm
von: Vương, Ngọc Chính
Veröffentlicht: (2005)

Vị ngọt dâng đời Tập ca cổ
von: Nguyễn, Thanh Hùng
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
von: Nguyễn, Đắc Trường
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
von: Quản, Lê Hà
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
von: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Về tính thực tiễn của giáo dục thẩm mỹ /
von: Vũ Minh Tâm.

Vai trò của giáo dục nghệ thuật trong chương trình giáo dục phổ thông /
von: Lê Anh Tuấn.

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
von: Phan, Hữu Lợi
Veröffentlicht: (2014)

Mechanisms of strontium and uranium removal from high-level radioactive waste simulant solutions by the sorbent monosodium titanate /

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
von: Đặng, Thị Yến, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Glutamate, cell death and memory
von: P Ascher
Veröffentlicht: (1991)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
von: Giáp, Văn Hà
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
von: Nguyễn Thị Hiền chủ biên
Veröffentlicht: (2006)

Đẹp đâu tất cả nhờ mỹ phẩm /
von: Hoàng Xuân.

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
von: Lê Nhất Tâm
Veröffentlicht: (2013)

Mĩ Thuật 5
von: Nguyễn, Quốc Toản
Veröffentlicht: (2012)

Đánh giá kết quả điều trị viêm bờ mi kết giác mạc
von: Trần, Khánh Sâm, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
von: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Veröffentlicht: (2022)

Synthesis of poly(γ-tert-butyl L-glutamate): influence of polymerization conditions
von: Phung, Thi Thuy Dung, et al.
Veröffentlicht: (2023)