Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

QR Kod

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Diğer sürümleri göster (2)

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lê Văn Hoàng
Materyal Türü:	Sách
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Giáo dục Việt Nam 2014
Konular:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
Yazar:: Lê Văn Hoàng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
Yazar:: Lê Văn Hoàng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani
Yazar:: Lê, Văn Hoàng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Umami :
Yazar:: Kawamura, Yojiro
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Yazar:: Giang, Thế Bính
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tổng hợp amphiphilic diblock poly(glutamic acid)-b- poly(benzyl glutamate-r-octadecyl glutamate)
Yazar:: Trương, Thu Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Yazar:: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Yazar:: Hoàng, Văn Quốc Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Chè không chỉ để pha trà /
Yazar:: Thu Hà.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
Yazar:: Nguyễn, Chí Quyển
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
Yazar:: Cao, Đức Trí
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Tập đoàn quốc tế Agel (Mỹ) chính thức thành lập công ty Agel Việt Nam /
Yazar:: Hồng Nga.

Những vấn đề cần quan tâm trong công tác giáo dục thẩm mỹ cho sinh viên Việt Nam hiện nay /
Yazar:: Lê Thị Thùy Dung, ThS.

Vai trò của gia vị Umami trong việc thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh
Yazar:: Ninh, Thị Nhung, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
Yazar:: Nguyễn, Thị Lan Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Thuốc và mỹ phẩm từ cây nha đam /
Yazar:: Đỗ Tất Lợi, GS.TSKH.

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
Yazar:: Lê, Kim Phượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Yazar:: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Yazar:: Trần, Linh Thước
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Hương liệu mỹ phẩm
Yazar:: Vương, Ngọc Chính
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Vị ngọt dâng đời Tập ca cổ
Yazar:: Nguyễn, Thanh Hùng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
Yazar:: Nguyễn, Đắc Trường
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Yazar:: Quản, Lê Hà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
Yazar:: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Về tính thực tiễn của giáo dục thẩm mỹ /
Yazar:: Vũ Minh Tâm.

Vai trò của giáo dục nghệ thuật trong chương trình giáo dục phổ thông /
Yazar:: Lê Anh Tuấn.

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
Yazar:: Phan, Hữu Lợi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Mechanisms of strontium and uranium removal from high-level radioactive waste simulant solutions by the sorbent monosodium titanate /

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
Yazar:: Đặng, Thị Yến, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Glutamate, cell death and memory
Yazar:: P Ascher
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Yazar:: Giáp, Văn Hà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền chủ biên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Đẹp đâu tất cả nhờ mỹ phẩm /
Yazar:: Hoàng Xuân.

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Yazar:: Lê Nhất Tâm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Mĩ Thuật 5
Yazar:: Nguyễn, Quốc Toản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Đánh giá kết quả điều trị viêm bờ mi kết giác mạc
Yazar:: Trần, Khánh Sâm, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
Yazar:: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Synthesis of poly(γ-tert-butyl L-glutamate): influence of polymerization conditions
Yazar:: Phung, Thi Thuy Dung, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)