Baked products : science, technology and practice
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Sách |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Blackwell Pub
2006
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00520nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_08113 | ||
| 008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.752 | ||
| 100 | |a Baked products : science, technology and practice | ||
| 100 | |a Cauvain, Stanley P | ||
| 245 | 0 | |a Baked products : science, technology and practice | |
| 260 | |b Blackwell Pub | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 650 | |a Baked products | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||