Baked products : science, technology and practice

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы:  Baked products : science, technology and practice,  Cauvain, Stanley P
Формат: Sách
Язык:Undetermined
Опубликовано:  Blackwell Pub  2006
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00520nam a2200157Ia 4500
001 UIH_08113
008 241002s9999 xx 000 0 und d
082 |a  664.752 
100 |a  Baked products : science, technology and practice 
100 |a  Cauvain, Stanley P 
245 0 |a  Baked products : science, technology and practice 
260 |b  Blackwell Pub 
260 |c  2006 
650 |a Baked products 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh