Baked products : science, technology and practice
Сохранить в:
Главные авторы: | , |
---|---|
Формат: | Sách |
Язык: | Undetermined |
Опубликовано: |
Blackwell Pub
2006
|
Предметы: | |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
LEADER | 00520nam a2200157Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UIH_08113 | ||
008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 664.752 | ||
100 | |a Baked products : science, technology and practice | ||
100 | |a Cauvain, Stanley P | ||
245 | 0 | |a Baked products : science, technology and practice | |
260 | |b Blackwell Pub | ||
260 | |c 2006 | ||
650 | |a Baked products | ||
927 | |a Sách | ||
980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |