Baked products : science, technology and practice
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Sách |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Blackwell Pub
2006
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00520nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_08113 | ||
| 008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.752 | ||
| 100 | |a Baked products : science, technology and practice | ||
| 100 | |a Cauvain, Stanley P | ||
| 245 | 0 | |a Baked products : science, technology and practice | |
| 260 | |b Blackwell Pub | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 650 | |a Baked products | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||