Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Format:	Sách
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2007
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm; Thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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