Food powders : physical properties, processing, and functionality

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:  Food powders : physical properties, processing, and functionality
Formaat: Sách
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in:  Kluwer Academic/Plenum Publishers  2010
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00546nam a2200145Ia 4500
001 UIH_08274
008 241002s9999 xx 000 0 und d
082 |a  641.3754 
100 |a  Food powders : physical properties, processing, and functionality 
245 0 |a  Food powders : physical properties, processing, and functionality 
260 |b  Kluwer Academic/Plenum Publishers 
260 |c  2010 
650 |a Dried foods; Dried foods 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh