Food powders : physical properties, processing, and functionality
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Kluwer Academic/Plenum Publishers
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00546nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_08274 | ||
| 008 | 241002s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 641.3754 | ||
| 100 | |a Food powders : physical properties, processing, and functionality | ||
| 245 | 0 | |a Food powders : physical properties, processing, and functionality | |
| 260 | |b Kluwer Academic/Plenum Publishers | ||
| 260 | |c 2010 | ||
| 650 | |a Dried foods; Dried foods | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||