Food powders : physical properties, processing, and functionality

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Autore principale:  Food powders : physical properties, processing, and functionality
Natura: Sách
Lingua:Undetermined
Pubblicazione:  Kluwer Academic/Plenum Publishers  2010
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Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh