Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ

Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ enzyme pectinase (0.6%, 0.8% và 1%) và thời gian thủy phân (60 phút, 120 phút và 180 phút) đến hiệu suất thu hồi và màu sắc của dịch quả ổi ruột đỏ; - Khảo sát sự ảnh hưởng của độ Brix (250Brix, 300Brix và 350Brix) đến chất lượng cảm quan của siro ổi ruột đỏ....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Trà Duyên
Tác giả khác:	Lâm Thị Thu Thảo
Ngôn ngữ:	vie
Được phát hành:	Trường Đại học Trà Vinh 2018
Truy cập trực tuyến:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28303.html
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
Bỡi: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất Nectar ổi ruột hồng
Bỡi: Lâm, Thế Diễm
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
Bỡi: Nguyễn, Nhật Tân
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
Bỡi: Thạch, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Được phát hành: (2017)

Đò ơi! /
Bỡi: Vũ Am.

Đò ơi /
Bỡi: Vũ Am.

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Đặng, Thị Hương Giang
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sự đa dạng di truyền và khả năng kháng khuẩn của ổi ruột đỏ (Psidium guajava L) và lẻ bạn (Tradescantia discolor L'Her)
Bỡi: Dương, Thảo Trang
Được phát hành: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Được phát hành: (2019)

CÂY ỔI (KỸ THUẬT TRỒNG ỔI)
Bỡi: Phạm, Hồng Cúc
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của siro dâu tằm ăn (morus alba) đến chất lượng phô mai được chế biến từ sữa dê
Bỡi: Trần, Thanh Tuấn
Được phát hành: (2023)

Thiên hồ! Đế hồ! (Trời ơi! Chúa ơi!) /
Bỡi: Phan Bội Châu
Được phát hành: (1978)

Thiên hồ! Đế hồ! (Trời ơi! Chúa ơi!) /
Bỡi: Phan Bội Châu.
Được phát hành: (1978)

Nguyên ơi! :
Bỡi: Lê, Hải Triều
Được phát hành: (2006)

Hương ổi /
Bỡi: Hạnh Đàn.

Ngoại ơi ... /
Bỡi: Dung Neco.

Vợ ơi ... : Thơ /
Bỡi: Nguyễn Duy
Được phát hành: (1995)

Lượn nàng ới
Bỡi: Triệu Thị Mai
Được phát hành: (2010)

Lượn Nàng ới
Bỡi: Triệu, Thị Mai
Được phát hành: (2010)

Lượn nàng ới
Bỡi: Triệu, Thị Mai
Được phát hành: (2010)

Lượn nàng ới
Bỡi: Triệu, Thị Mai
Được phát hành: (2010)

Cây ổi tàu /
Bỡi: Nguyễn Cư Khoan, TS.

Ơi, Luang Prabang! /
Bỡi: Hồng Liên.

Tôi biết là em đó bé ơi /
Bỡi: Fet, Afanasy Afanasievich.

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Bỡi: Phạm, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2018)

Người Hà Nội ơi... /
Bỡi: Nguyễn Thị Minh Châu.

Chảy đi sông ơi
Bỡi: Nguyễn, Huy Thiệp
Được phát hành: (2016)

Tôi gặp các Ơi
Bỡi: Nguyễn, Tấn Đắc
Được phát hành: (2012)

Truyện cổ Tà Ôi
Bỡi: Trần, Nguyễn Khánh Phong
Được phát hành: (2012)

Truyện cổ Tà Ôi
Bỡi: Trần, Nguyễn Khánh Phong
Được phát hành: (2012)

Truyện cổ Tà Ôi
Bỡi: Trần, Nguyễn Khánh Phong
Được phát hành: (2012)

ẩm thực Tà ôi
Bỡi: Trần, Nguyễn Thanh Phong
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ bí đỏ
Bỡi: Huỳnh, Thị Bích Duyên
Được phát hành: (2017)

Tôi gặp các ơi
Được phát hành: (2012)