Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ

Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ enzyme pectinase (0.6%, 0.8% và 1%) và thời gian thủy phân (60 phút, 120 phút và 180 phút) đến hiệu suất thu hồi và màu sắc của dịch quả ổi ruột đỏ; - Khảo sát sự ảnh hưởng của độ Brix (250Brix, 300Brix và 350Brix) đến chất lượng cảm quan của siro ổi ruột đỏ....

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn Thị Trà Duyên
Другие авторы:	Lâm Thị Thu Thảo
Язык:	vie
Опубликовано:	Trường Đại học Trà Vinh 2018
Online-ссылка:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28303.html
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
по: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất Nectar ổi ruột hồng
по: Lâm, Thế Diễm
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
по: Nguyễn, Nhật Tân
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
по: Mai, Cát Duyên
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.)
по: Võ, Tấn Thạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
по: Mai, Cát Duyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
по: Lê Thị Mỹ Trang
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
по: Thạch, Thị Thanh Thúy
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ
по: Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Опубликовано: (2017)

Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của sợi Slub và sợi Siro Slub
по: Hoàng, Thanh Thảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
по: Lê, Thị Mỹ Trang
Опубликовано: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
по: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
по: Đặng, Thị Hương Giang
Опубликовано: (2022)

Đò ơi! /
по: Vũ Am.

Đò ơi /
по: Vũ Am.

Định lượng đồng thời bromhexin hydrochlorid và salbutamol sulphat trong siro bằng phương pháp quang phổ đạo hàm
по: Nguyễn, Thị Ngọc Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Định lượng đồng thời bromhexin hydrochlorid và salbutamol sulphat trong siro bằng phương pháp quang phổ đạo hàm
по: Nguyễn, Thị Ngọc Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Định lượng đồng thời bromhexin hydrochlorid và salbutamol sulphat trong siro bằng phương pháp quang phổ đạo hàm
по: Nguyễn, Thị Ngọc Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
по: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu hiệu quả truyền ối trong điều trị thiểu ối tại Bệnh viện phụ sản Hải Phòng
по: Vũ, Văn Tâm, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sự đa dạng di truyền và khả năng kháng khuẩn của ổi ruột đỏ (Psidium guajava L) và lẻ bạn (Tradescantia discolor L'Her)
по: Dương, Thảo Trang
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
по: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của siro dâu tằm ăn (morus alba) đến chất lượng phô mai được chế biến từ sữa dê
по: Trần, Thanh Tuấn
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
по: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu tỷ lệ thiếu ối và các yếu tố liên quan thiếu ối tại bệnh viện Phụ sản Cần Thơ năm 2016
по: Nguyễn, Thị Thư, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2024)

Thiên hồ! Đế hồ! (Trời ơi! Chúa ơi!) /
по: Phan Bội Châu
Опубликовано: (1978)

Thiên hồ! Đế hồ! (Trời ơi! Chúa ơi!) /
по: Phan Bội Châu.
Опубликовано: (1978)

Nghiên cứu phối hợp Bifidobacterium bifidum và Lactobacillus Acidophilus để sản xuất chế phẩm trị loạn khuẩn đường ruột
по: Nguyễn, Văn Thanh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ bí đỏ
по: Huỳnh, Thị Bích Duyên
Опубликовано: (2017)

Nguyên ơi! :
по: Lê, Hải Triều
Опубликовано: (2006)

Hương ổi /
по: Hạnh Đàn.

Ngoại ơi ... /
по: Dung Neco.

Vợ ơi ... : Thơ /
по: Nguyễn Duy
Опубликовано: (1995)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần đến hàm lượng một số hoạt chất sinh học trong sản phẩm bột ổi ruột hồng (Pisdium guajava.) sấy thăng hoa
по: Trần, Thanh Tuấn
Опубликовано: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
по: Phạm, Thị Thu Thảo
Опубликовано: (2018)

Lượn nàng ới
по: Triệu Thị Mai
Опубликовано: (2010)

Lượn Nàng ới
по: Triệu, Thị Mai
Опубликовано: (2010)

Lượn nàng ới
по: Triệu, Thị Mai
Опубликовано: (2010)