Nghiên cứu bao gói và phủ màng trong bảo quản cá ngừ

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tạo ra phương pháp bảo quản cá ngừ tốt nhất băng phương pháp phủ màng bao gói, đồng thời đánh giá độ hiệu quả và thời gian bảo quản của phương pháp. Nội dung đồ án gồm các phần: - Chương 1: Tổng quan - Chương 2: Đối tượng phương pháp nghiên cứu - Chương 3: Kết qu...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Trần Nguyễn Hữu Đạt
Outros autores: Ngô, Thị Minh Phương
Formato: Luận văn
Idioma:Vietnamese
Publicado: 2026
Những chủ đề:
Acceso en liña:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3722
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng