Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc

Tác giả: Trần Thị Châu, ThS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ sinh học; Nước quả; Công nghệ len men

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần, Thị Châu
Format:	Bài viết
Language:	Vietnamese
Published:	2011
Subjects:	Công nghệ sinh học
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10883
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
by: Lê, Việt Nga
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
by: Trương, Thị Hoà
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
by: Đặng, Thị Thu
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Nguyễn, Thuý Hường
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Trương, Thị Hoà
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
by: Trịnh, Thị Kim Vân
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
by: Tô, Kim Anh
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
by: Phan, Tố Nga
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
by: Nguyễn, Văn Chung
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
by: Vũ, Thị Đào
Published: (2011)

NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NAM VIỆT
by: Kiều, Đỗ Minh Luân, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống sâm - collagen
by: Vương, Bảo Thy, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu xử lý ammonium trong nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP
by: Lê, Thị Trâm, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
by: Nguyễn, Văn Cách
Published: (2011)

Nghiên cứu áp dụng công nghệ sản xuất các kháng sinh mới hiệu quả cao bằng nguyên liệu trong nước
by: Trần, Tựu
Published: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
by: Nguyễn, Văn Việt
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
by: Ngô, Tiến Hiển
Published: (2011)

Nghiên cứu kiểm soát enzyme lipoxygenase trong quá trình sản xuất sữa đậu nành :
by: Nguyễn, Thị Kiều Diễm
Published: (2010)

Nghiên cứu đo độ đục của nước trong nuôi trồng thủy hải sản bằng công nghệ xử lý ảnh
by: Đặng, Hữu Phúc
Published: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
by: Trương, Nam Hải
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thử nước quả và rượu vang từ quả điều /

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất xỉ titan
by: Cao, Văn Hồng
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
by: Phan, Tuấn Nghĩa, et al.
Published: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm Enzym thủy phân trong sản xuất nước ép carrot
by: Nguyễn, Kim Ngân
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
by: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Published: (2011)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
by: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu xử lý Amoni trong nước ngầm bằng công nghệ điện thẩm tách
by: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Published: (2015)

Nghiên cứu giải pháp đổi mới của công nghệ sinh học xử lý chất thải gây ô nhiễm môi trường - Nghiên cứu chất mang thích hợp cho lọc sinh học trong quá trình xử lý nước nuôi thuỷ sản tuần hoàn
by: Vũ, Dũng
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ màng để xử lý nước rác /
by: Lê Anh Tuấn.

Nghiên cứu quá trình xử lý amoni trong nước thải chế biến thủy sản theo nguyên lý feammox
by: Trần, Thị Tâm, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu áp dụng công nghệ sản xuất các kháng sinh mới hiệu quả cao bằng nguyên liệu trong nước - Nghiên cứu kháng sinh tổng hợp cephalosporin C
by: Lê, Gia Hy
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
by: Nguyễn, Trương Phương Tú
Published: (2022)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
by: Nguyễn, Văn Việt
Published: (2011)

Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu
by: Nguyễn, Thị Hưong Trà, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu giải pháp đổi mới của công nghệ sinh học xử lý chất thải gây ô nhiễm môi trường - Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị UASB xử lý nước thải sản xuất đường mía
by: Nguyễn, Thị Sơn
Published: (2011)

Hiệu quả xử lý nước thải bằng công nghệ vi sinh
by: Nguyễn, Thanh Ngân
Published: (2024)

Nghiên cứu xử lý bùn sau hệ thống xử lý nước thải của ngành chế biến thủy sản bằng công nghệ lên men yếm khí :
by: Nguyễn, Võ Châu Ngân
Published: (2014)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau quả
Published: (2010)

Dự án sản xuất thử nghiệm: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu /
by: Trần Kim Quy.

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
by: Trần, Kim Quy
Published: (2011)