Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và chuyển giao công nghệ dây chuyền thiết bị sấy rau quả (xoài) năng suất 500kg/mẻ
Tác giả: Phạm Văn Tấn, ThS; Lê Đình Chiến, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Sấy; Trái cây; Xoài; Hoa quả; Công nghệ sau thu hoạch
Gorde:
Egile nagusia: | |
---|---|
Formatua: | Bài viết |
Hizkuntza: | Vietnamese |
Argitaratua: |
2011
|
Gaiak: | |
Sarrera elektronikoa: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11674 |
Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Izan zaitez lehena ohar bat uzten!