Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo
Gorde:
Egile Nagusiak: | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Đặng, Thảo Yến Linh, Nguyễn, Đức Doan |
---|---|
Formatua: | Artikulua |
Hizkuntza: | Vietnamese |
Argitaratua: |
2023
|
Gaiak: | |
Sarrera elektronikoa: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276564 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/121519 |
Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Antzeko izenburuak
-
Kết quả nghiên cứu chọn tạo giống chanh leo Quế Phong
nork: Nguyễn, Văn Viết, et al.
Argitaratua: (2023) -
Nghiên cứu liều lượng phân bón N, P, K thích hợp cho giống chanh leo Đài Nông tại Thanh Hóa
nork: Tống, Văn Giang, et al.
Argitaratua: (2023) -
Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
nork: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
Argitaratua: (2023) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
nork: Quỳnh, Nga
Argitaratua: (2024) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
nork: Quỳnh, Nga
Argitaratua: (2024)