Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo
שמור ב:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Đặng, Thảo Yến Linh, Nguyễn, Đức Doan |
---|---|
פורמט: | Bài viết |
שפה: | Vietnamese |
יצא לאור: |
2023
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276564 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/121519 |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
פריטים דומים
-
Kết quả nghiên cứu chọn tạo giống chanh leo Quế Phong
מאת: Nguyễn, Văn Viết, et al.
יצא לאור: (2023) -
Nghiên cứu liều lượng phân bón N, P, K thích hợp cho giống chanh leo Đài Nông tại Thanh Hóa
מאת: Tống, Văn Giang, et al.
יצא לאור: (2023) -
Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
מאת: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
יצא לאור: (2023) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
מאת: Quỳnh, Nga
יצא לאור: (2024) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
מאת: Quỳnh, Nga
יצא לאור: (2024)