Nghiên cứu ứng dụng của bột gấc vi bao trong việc thay thế phụ gia cho sản phẩm nước cam

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng của bột gấc vi bao trong việc thay thế phụ gia cho sản phẩm nước cam

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Quỳnh Như, Nguyễn, Thị Thu Huyền
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=311437 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/129514
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Trích ly bột Lycopene từ gấc hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và mỹ phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Lệ Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá hiệu quả của việc thay thế bột cá bằng bột thịt xương và bột phụ phẩm gia cầm lên sự tăng trưởng của cá tra nuôi (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Đặng, Thị Xuân
Được phát hành: (2011)

Thơ trên bàn biện tập đứng gác /
Bỡi: Người BiênTập.

Tâm sự gác buồn /
Bỡi: Ninh Quỳnh Hương.

Phim về đỏ như gấc-kỹ thuật trồng gấc
Được phát hành: (2018)

Mùa gấc chín :
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền Hòa
Được phát hành: (2020)

Thơ. Tiểu thuyết Rau tần. Sau ánh sáng. Bóng người trên gác kinh
Bỡi: Trần, Huyền Trân
Được phát hành: (2015)

Chà gạc xanh :
Bỡi: Trần, Thu Hằng
Được phát hành: (2020)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
Bỡi: Hoàng Thị Như Huy.

Nghiên cứu chế tạo màng polycaprolactone ứng dụng làm băng gạc y tế trên máy electrospinning có hai con cuộn
Bỡi: Lý, Loan Khánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Lên gác rút thang :
Bỡi: Chang, Ha Joon
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật trồng gấc
Bỡi: Lê, Hồng Phúc
Được phát hành: (2012)

Vọng gác tiền tiêu.
Được phát hành: (1978)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
Bỡi: Đồng, Trúc Phương
Được phát hành: (2013)

Từ gác Khuê Văn đến quán Trung Tân (Tùy bút, tiểu luận)
Bỡi: Chế, Lan Viên
Được phát hành: (2014)

Gác yếu tố ảnh hưởng đến hành vi chia sẻ tri thức của giảng viên tại trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Nguyễn, Đình Hòa, et al.
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng quá trình thay thế một phần bột mỳ bằng bí ngô để sản xuất bánh mỳ ngọt
Bỡi: Tăng, Thị Phụng
Được phát hành: (2024)

Thầy phù thủy của những cây vĩ cầm /
Bỡi: Lan Hương.

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng hạt nano béo rắn bao giữ dầu gấc (Momordica cocochinenis Spreng.) (SLNs-Gấc) vào nền kem dưỡng da
Bỡi: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Được phát hành: (2024)

Để xã hội bớt đi những trọc phú /
Bỡi: Thu Hương.

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng gấc
Bỡi: Phùng, Thị Cẩm Huế
Được phát hành: (2018)

Gạc Ma - Vòng tròn bất tử
Được phát hành: (2018)

Trồng thử nghiệm giống gấc lai đen và gấc lai cao sản tại Tuyên Quang, bước đầu cho năng suất và hiệu quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Huệ, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tạo hạt dầu gấc - alginate bằng phương pháp nhỏ giọt = Encapsulation of Gac oil in alginate bead by dripping method
Bỡi: Tạ, Thị Minh Ngọc, et al.
Được phát hành: (2023)

Những vọng gác vô hình. Tiểu thuyết tình báo /
Bỡi: Kôrônkốp, Iuri
Được phát hành: (1984)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
Bỡi: Phạm, Minh Kha
Được phát hành: (2018)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
Bỡi: Trương, Quốc Bình
Được phát hành: (2009)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến tính chất hoá lý và chống oxy hoá của màng hạt Gấc (Momordica cochinchinensis Spreng)
Bỡi: Đặng, Thị Ngọc Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Tự thú của người gác rừng : Tập truyện /
Bỡi: Đỗ Kim Cuông
Được phát hành: (2005)

Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Bỡi: Hồ, Thị Oanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Người đứng gác ngã tư đường phố : Tập truyện ngắn /
Bỡi: Nguyễn Mạnh Tuấn
Được phát hành: (1982)

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo gum gấc
Bỡi: Đào, Thị Thế Phương
Được phát hành: (2018)

Hải chiến gạc ma trường sa năm 1988 :
Được phát hành: (2014)

Đi qua gạc ma đến đảo sinh tồn :
Bỡi: Lê, Hoài Nam
Được phát hành: (2014)

Từ pháo đài Đồng Đăng đến đảo Gạc Ma /
Bỡi: Nguyễn Hữu Quý.

Nghiên cứu sản xuất bột rong từ phụ phẩm trong chế biến rong nho bằng phương pháp sấy lạnh bơm nhiệt tại Công ty TNHH Trí Tín
Bỡi: Lê, Bền, et al.
Được phát hành: (2024)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Được phát hành: (2023)