Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)

Mã QR

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, Đào, Mộng Thu, Lê, Trang Đài, Nguyễn, Thị Minh Trâm
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=307789 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/132515
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất củ giống từ cây in vitro khoai sọ cụ Cang (colocasia esculenta (L) schott) tại Sơn La
Bỡi: Vũ, Thị Nự, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu nhân nhanh in vitro giống khoai tầng vàng (Colocasia esculenta (L.) schott) thu thập tại huyện Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ
Bỡi: Nguyễn, Thị Lâm Hải, et al.
Được phát hành: (2023)

NGHIÊN CỨU HÌNH THÁI TINH THỂ VÀ HÀM LƯỢNG OXALAT CANXI Ở CÂY MÔN NGỨA (COLOCASIA ESCULENTA (L.) SCHOTT)
Bỡi: Võ, Thị Thanh Phương
Được phát hành: (2024)

Vi nhân giống cây môn cao ( Colocasia esculenta L. Schott) và môn kiểng ( Caladium bicolor) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Phương
Được phát hành: (2009)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
Bỡi: Nguyễn, Minh Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Tìm hiểu sự hình thành củ khoai Môn (Colocasia esculenta (L.) Schott var. Antiquorum) trong tự nhiên
Bỡi: Lê, Hồng Thái
Được phát hành: (2011)

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
Bỡi: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi sinh vật có tiềm năng probiotic từ cây môn ngọt (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Nguyễn, Lê Hồng Diệp
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu khả năng tái sinh in vitro và sinh trưởng, phát triển ex vitro cây hồng môn thiên nga [Anthurium scherzerianum Schott] = Study on ability of in vitroregeneration and exvitrodevelopment growth of Anthurium scherzerianum Schott
Bỡi: Phan, Xuân Huyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
Bỡi: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Được phát hành: (2023)

Tác dụng của cao chiết methanol cây Môn nước (Colocasia esculenta (L.) Schott) với mô hình gây tổn thương gan bằng Paracatamol ở chuột
Bỡi: Nguyễn, Quang Huy, et al.
Được phát hành: (2023)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Được phát hành: (2024)

Vi nhân giống khoai môn (Colocasia esculenta) :
Bỡi: Phạm, Hồng Ngọc
Được phát hành: (2017)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Đa dạng di truyền của 30 giống/dòng khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) bằng các đặc điểm nông học, hình thái và ISSR-DNA :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh Tịnh
Được phát hành: (2018)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết cây môn ngứa (Colocasia esculenta) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Băn
Được phát hành: (2018)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của một số thông số lên men đền chất lượng của hỗn hợp dịch quả thanh long và dứa
Bỡi: Lâm, Văn Mân, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng tổng hợp protease từ sản phẩm đậu nành lên men
Bỡi: Lê, Thị Ngọc Hân, et al.
Được phát hành: (2023)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
Bỡi: Quỳnh, Nga
Được phát hành: (2024)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
Bỡi: Quỳnh, Nga
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu khả năng tái sinh in vitro và sinh trưởng, phát triển ex vitro cây hồng môn thiên nga [Anthurium scherzerianum Schott]
Bỡi: Phan, Xuân Huyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
Bỡi: Trần, Thị Định, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu hình thái tinh thể và hàm lượng Oxalat Canxi ở cây môn ngứa (Coloccasia Esculenta(L.) Schott) :
Bỡi: Võ , Văn Vũ
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men Etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá hiệu quả giai đoạn hai của vi nhân giống và việc xử lý tia Gamma60 Co lên sự sinh trưởng của mô sẹo môn cao (Colocasia esculenta L. Schott) :
Bỡi: Hồng, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2010)

Biến dị di truyền của các đặc tính hình thái, nông học và chỉ thị phân tử RAPD ở 30 giống/dòng khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lý, Thị Diễm Kiều
Được phát hành: (2018)

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Bỡi: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Bỡi: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của độ chín thu hái đến chất lượng quả Thanh mai (Myrica esculenta) bảo quản bằng công nghệ Hyokan
Bỡi: Lê, Đức Thắng, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic từ một số loài cá nước lợ có khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus iniae gây bệnh xuất huyết trên cá chẽm (Lates calcarifer)
Bỡi: Trương, Thị Hoa, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định điều kiện thủy phân và lên men ethanol từ dịch thủy phân bã mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tính chất lý hóa của tinh bột một số giống khoai môn sọ (Colocasia esculenta(L.) Schott) phổ biến và có giá trị ở miền Bắc Việt Nam /
Bỡi: Nguyễn Phương, ThS.

Ảnh hưởng của phương pháp loại khoáng và protein đến chất lượng chitosan từ nang mực nang (Sepia esculenta)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)